07 janvier 2008

Gratin de Chou-Fleur au Bacon Fumé

Pour ce gratin il vous faut:
-1 gros chou fleur
-2 briquettes de crème (40 cl)
-10 tranches de bacon fumé
-1 sachet de gruyère râpé
-sel, poivre, noix de muscade

Préparation:
Laver et couper le chou fleur. Le cuire 10 minutes dans une eau bouillante.
Préchauffer le four à 250°.
Couper le bacon en petits morceaux. Dans le fond du plat, verser la crème, une pincée de sel, de poivre et la noix de muscade.
Parsemer de bacon et ajouter le chou fleur égouté dans le plat. Finir par une couche de gruyère râpé et enfourner pour environ 1/2 heure, suivant le four.

C'est très simple à réaliser et surtout très bon! Vous pouvez aussi associer chou fleur et brocoli et remplacer le bacon par du jambon de montagne. Bon appétit!

Posté par nana1202 à 13:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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